UPDATE
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CULTURE
軽井沢でロメロ・ブリットの世界へ｜BRITTO KARUIZAWAの魅力と背景 BRITTO
この春、そのコンセプトストア「BRITTO KARUIZAWA」をオープンしたのが、日本で唯一のロメロ・ブリット公式代理店を運営する鈴木洋樹さんだ。活動を手伝う息子・洋太さんと共に、ロメロの人物像を語ってもらった。
BRITTO
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食
全英オープンゴルフ唯一の公式ウイスキー ロッホローモンド
7月に開催される、世界最古にして最高峰のゴルフ大会の一つ「全英オープンゴルフトーナメント」。その唯一の公式ウイスキーが、スコットランドで長い歴史を誇る蒸溜所「ロッホローモンド」だ。大会中に供される特別な一杯を、ぜひ自宅でも堪能したい。
ロッホローモンド
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TECH.
NECが万博で展開する顔認証 DXで培った「入場から決済まで」できる技術
世界1位の顔認証 DXに活用している技術を万博に
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食
和食の神髄とは素材と向き合う哲学だ。 神田裕行
「神田裕行は自ら言うように、心から料理をするシェフである」
アラン・デュカス
「神田裕行氏は20年来の友人だ。
離れていても互いに強い絆を感じており、私が来日した際には、彼のもとを訪れる」
ピエール・エルメ
神田裕行
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COLUMN
地球上にはまだまだ心躍る未知がある
本の食べ時 第8回 君島佐和子
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COLUMN
あなたは「令和のクロマニョン人」か？
時代を読む 第135回 原田武夫
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COLUMN
ガストロノミーツーリズム
食語の心 第135回 柏井 壽
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特集
とぎれない記憶の構図 銀座建築
銀座建築
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LIFESTYLE
高級時計製造の世界を探求 ジャガー・ルクルト
ジャガー・ルクルトがプレゼンテーション・シリーズ「INSIDE」をスタート。5月30日、31日に銀座並木ブティックで開催される初セッションでは、「ヴィンテージウォッチと修復の芸術」をテーマにメゾンのアイデンティティに迫る。ウォッチズ&ワンダーズ ジュネーブ 2025で発表された新作も紹介される貴重な機会となっている。
ジャガー・ルクルト
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LIFESTYLE
京の中心に住まう プレサンスコーポレーション
京都の中心に誕生する、二つのプレサンス。京都心、四条河原町をたしなむ「プレサンス グラン 京都河原町」、そして古都の中枢・京都御苑にほど近く寄り添う「プレサンス ロジェ 京都御所西 桜雅邸」。京都の伝統と洗練の中心に位置する二つの邸が、豊かで心潤う暮らしを実現する。
プレサンスコーポレーション
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LIFESTYLE
愛を持って愉しむ
“大魔神”の愛称で知られる元プロ野球選手・佐々木主浩さんは、これまでに3頭ものGI馬を所有し、馬主歴は約20年になる。その妻で元女優・アイドルの加奈子さんは、主浩さんの馬主活動を応援し、支え続けている。結婚20年目、馬主活動歴≒夫婦歴となるお二人に、夫婦で愉しむ馬主活動について聞いた。
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食
守る、変化する、続いていく ナイルレストラン
1949年の創業以来、日本最古のインド料理専門店として多くの人々に本場のインド料理を広めてきたナイルレストラン。銀座の街とともに進化を重ねてきたこの店の3代目店主に話を聞いた。
ナイルレストラン
