新着記事一覧
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COLUMN
「美味しい豚を、どう伝えるか」——評価されない美味しさの話
とんかつエンジニアリング 第2回 眞杉大介
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WATCH & JEWELRY
多彩なシーンに寄り添う、ピアジェ ポロのエレガンス
4月14日に開幕し6日間にわたって開催された新作ウォッチエキシビション、ウォッチズ＆ワンダーズ ジュネーブ2026。ピアジェはアイコニックな「ピアジェ ポロ」のDNAを受け継ぎつつ、エレガンスの中にカジュアルなスポーティーさを融合させ、多彩なシーンで着けたくなる新作を登場させた。
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COLUMN
パリ、ヴィスコンティ通りの悲劇と喜劇
路地裏の「宇宙」 第1回 川内有緒
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食
2026年「アジアのベストレストラン50」で1位に輝いたのは香港の「ザ・チェアマン」
美食の都・香港にて、2026年「アジアのベストレストラン50」が発表された。食の識者約350人の投票で決まる本アワードは、アジアの食の潮流を占う重要な指針だ。本年度は1位に返り咲いた香港の「ザ・チェアマン」を筆頭に、中国勢が躍進。一方で、過去13年で初めてトップ10入りを逃した日本勢は、地方都市の健闘という光はありつつも、次なる変革が期待される。
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TRAVEL
蒼き潮流の系譜
安曇族から村上水軍へ、そして神々のネットワーク
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TRAVEL
瀬戸内の春、凪を往く
穏やかな瀬戸内海に浮かぶ島の一つ、生口島。春にはレモンの花が香るこの島には、かつて海を漂泊しながら生きる海の民がいた。時を経て、陸に住まいを移してからも、彼らの海への郷愁や信仰は失われることなく、島に根付いている。海の民の多様な文化を融合させ、独自の風俗を生み出してきた島の人々は、今も旅人をあたたかく受け入れ、包み込む。この地ならではの春の風を感じに、生口島を訪れた。
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COLUMN
和田竜 天下統一を遅らせた海賊の正体
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特集
風のなかの助走｜石井大裕、アスリートの深淵を語る
独立という新たな道へ踏み出した石井大裕さん。世界各国のトップアスリートを取材してきた石井さんだからこそたどり着いた、人生というレースを戦い抜くための戒律とは。
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LIVING
自分らしさを映し出すオーダーキッチン｜MEISDEL
家庭用フルオーダーキッチンブランド、MEISDEL（マイスデル）は、ステンレスの美しさと機能性を存分に引き出しながら、ライフスタイルに寄り添う個性的なキッチンを実現してくれる。
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LIVING
三井デザインテックが描くラグジュアリー空間｜“時間”を設計するデザイン哲学
表面的な装飾で富を誇示する空間は、もはや過去の遺物だ。真の知的冒険者が求めるものは、「そこでいかに豊潤な時間を共有できるか」という精神のラグジュアリーに他ならない。三井デザインテックの美学から、不可視の体験価値を創造する空間哲学をひもとく。
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CULTURE
浪速季遊曲
大阪の歌には“愛”と“情”がある。無鉄砲な男とそれを支える女の演歌の情緒をそのまま残す新世界から、キッチュな魅力で大人の恋を彩る心斎橋、月夜が似合う法善寺横丁、そしてエベッさんを始めとする神社まで。時代を超えて歌い継がれる大阪の歌の世界を歩くと、浪速の懐深く“濃ゆい”魅力が見えてきた。
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食
グランド ハイアット 東京で杭州料理の至宝ジミー・ウェイ氏が放つ革新の美食を味わう
グランド ハイアット 東京の中国料理「チャイナルーム」に、姉妹ホテルであるパーク ハイアット 杭州で中国料理の料理長を務めるジミー・ウェイ氏が4日間限定で来日。国際大会で最高位に輝き、名門レストランガイドで不動の地位を築く名匠の、伝統と革新が交差する美食の世界を堪能したい。
