UPDATE
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COLUMN
君島佐和子 富山の自然に溶け込んで
料理を生み出すシェフの記録本の食べ時 第15回
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食
獺祭が挑む日本酒と音楽の融合
オーストリアと生んだ「未来を作曲」の真価日本酒の醸造過程でワルツを聞かせる——。獺祭とオーストリアが、大阪・関西万博でのお披露目を目指して、これまでにない新たな試みを実現させた。宮廷料理を供する晩餐会を通じ、国境を超えた文化交流が生み出した「未来の酒造り」の可能性に迫る。
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COLUMN
食のライブ感
食語の心 第141回 柏井 壽
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COLUMN
「本当のイタリアの味」への道しるべ
本の食べ時 第14回 君島佐和子
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COLUMN
いよいよ「最終疾走」が始まった我が国、そしてグローバル社会
時代を読む 第141回 原田武夫
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COLUMN
トレンドを牽引するマイクロ・メゾン、日本上陸 不朽の価値 第27回 まつあみ靖
不朽の価値 第27回 まつあみ靖
不朽の価値 第27回 まつあみ靖
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WELL-BEING
時空を超えた豊穣な旅へ誘う
ザ・ホテル青龍 京都清水清水坂に建てられた昭和初期の小学校が、文化を育むラグジュアリーホテルへと生まれ変わった。清水寺の参道から観光客のにぎわいが引く夕刻から、古都の息吹がよみがえる別世界に……。
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WELL-BEING
リゾートをより自由に
クゥイルリゾート沖縄コンドミニアムホテルやんばるの森と海を独占する
丘の上のリゾートを所有し、利用する
コンドミニアムホテルという選択。
「クゥイルリゾート沖縄コンドミニアムホテル」で、
新しいリゾートライフを満喫したい。 -
CULTURE
2025年 京都モダン建築祭 後編
京都の街と人が育む物語をひも解く11月1日から9日まで開催された「京都モダン建築祭」を前後編で紹介。129件が参加し、普段は見学できない貴重な建築も多数公開された。後編では、戦災を免れ、当時の京都の文化や生活を映し出すような昭和期の建築群を中心に紹介したい。
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CULTURE
2025年 京都モダン建築祭 前編
京都に見る日本の近代建築の幕開け11月1日から9日まで開催された「京都モダン建築祭」を前後編で紹介。129件が参加し、普段は見学できない貴重な建築も多数公開された。前編では、明治期から大正期にかけて花開いた和洋折衷の建築群を中心に、京都の新たな魅力に迫る。
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COLUMN
食のハレとケ
食語の心 第140回 柏井 壽
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COLUMN
ヒトが「働くこと」をやめる時。
時代を読む 第140回 原田武夫
